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昨日、10月20日は25回目の結婚記念日という事で浅草にある2つ星フレンチレストランに行ってきました。そのレストランは、Restaurant Hommage(レストラン オマージュ)!
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13008700/(こちらでチェック!)
食べログ評価では、4.29と高評価!!
根底に流れるのは地元愛と感謝の心。伝統と閃きの交差で進化を続ける、比類なき「浅草フレンチ」
観光客で賑わう浅草寺のさらに奥、下町情緒あふれる住宅街の一角に、ミシュランガイド東京2019で2つ星を獲得するフレンチの名店がある。「尊敬」を意味するその店名の通り、荒井昇氏が大切にするのは感謝の心。生産者との縁を通じて仕入れる食材や、浅草らしい温かみを感じさせるおもてなしからも、その謙虚な姿勢が伺える。伝統を守りながらも独自のアイデアを巧みに融合させた一皿は、フレンチの真骨頂と呼ぶにふさわしい。
感想としては、繊細な感じで、和の要素が含まれたフレンチの様な気がしました。今まで行ったフレンチレストランの中でも上位です。間違いなく再訪してしまうでしょう!
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⬆️ご予約は、一休で!!
ただ、浅草には、もう一軒行きたいフレンチレストランがあります。それはまた次回!!
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